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Es el snack favorito del ex Canciller Gerhard Schröder. Alemán Serat, cantante Herbert Grönemeier Se le dedicó una canción y se publicaron libros sobre sus orígenes. el com. cumplió 75 años Muy saludable. Dicen que en Alemania se consumen anualmente 800 millones de salchichas con esta salsa, de las cuales 70 millones son en Berlín, incluidas las que se sirven desde 2018 en el elegante Hotel Adlon de Berlín. Naturalmente estos, en lugar de 4,80 euros, cuestan 26.

Orígenes com. Están en el distrito berlinés de Charlottenburg. Eso fue el 4 de septiembre de 1949 d.C. Hertha Heuer Por aburrimiento o, como otros afirman, por falta de mostaza, hizo una salsa nueva en su merienda. Puré de tomate mixto, salsa WorcestershireY curry en polvo y otras especias, y lo hiciste bien. Diez años después y con el negocio en pleno apogeo, Heuwer registró el nombre Chillup como marca distinta de “salsa especial”, según el registro de la Oficina Alemana de Patentes y Marcas. Heuer murió en 1999 a la edad de 86 años, y la mujer tuvo que defender su invento hasta el último día. ¡Tengo la patente y listo!

éxito com. Fue tal que Heuwer pronto tuvo competidores y algún que otro investigador dispuesto a cuestionar su invento. Justo a tiempo para el 75º aniversario de los experimentos culinarios de Heuer, dos autores propusieron una nueva teoría. Gregor Lauenberger y Tim Koch identifican la cuna de la cultura alemana com. en un Bar En la década de 1930.

Príncipe Alejandro de Schaumburg-Libia de Bockeburgcerca de Hannover, también reivindica una conexión histórica. Se menciona que com. Fue inventado en la cocina del castillo de su familia en 1946. Se dice que después de la guerra, un chef preparó una salsa a base de mermelada de albaricoque, salsa de tomate, curry y sal para los oficiales del ejército británico del Rin.

El escritor Uwe Thiem creó un monumento literario para especializarse en su novela Descubre el curry. En este contexto, el origen de este plato se remonta al año 1947 en Hamburgo. En la región del Ruhr hay otro bastión de com.Herbert Grönemeyer rindió homenaje musical al plato en 1982.

Era necesario incluir com. en ello Libro Guinness de los Récords Mundiales Esta franquicia fue concedida en 2010 en Baja Sajonia por el fabricante de cocinas de comedor Wolfenbüttel. com.Pesaba 175,2 kilogramos y medía 320 metros de largo antes de ser cortado. Fue refinado con unos 95 kilogramos de salsa de tomate y un kilogramo de curry en polvo y distribuido entre los amantes de las salchichas.

El stand de Konnopke en Imbiß fue el primero de su tipo en Berlín Este com. Berlín Oriental en 1960. Hoy, Bar Sigue siendo de propiedad familiar y ahora se encuentra en su cuarta generación. “Esta es la belleza de un com.«No importa si es una abuela del barrio o un tipo de traje, todo el mundo viene a nosotros».

Nadie se atreve a sustituirlo por la modernidad. El comedor del fabricante de automóviles Volkswagen sirvió com. Desde los años 1970, ha intentado eliminarlo del menú en favor de platos vegetarianos y ha habido un gran revuelo. «él com. Con patatas fritas es una de las barritas energéticas para los trabajadores cualificados de la producción. “Debería seguir así”, decía una denuncia. ¡Viva el com.!